Бизнес школа табула

Программа Pastry & Baking в бизнес-школе SWISSAM

Январь 9, 2014 – 08:48

Бизнес-школа управления в индустрии сервиса SWISSAM в Санкт-Петербурге, на мероприятиях которой некоторые из нас уже успели побывать, представляет свою программу Pastry & Baking (SWISSAMICE, USA). Подробности на сайте школы: www.swissam.ru. Если есть вопросы – можно задавать в комментариях, все передадим и получим ответы.

Вот спорят – кто должен быть кондитером, мужчина или женщина? В Советском Союзе традиционно “сладким” занимались женщины, начинавшие, как правило, с многочисленных детсадовских и школьных столовых. Детское меню, казалось, очень располагало к сладостям. В Европе – наоборот: до последнего времени булочником, пекарем, кондитером был, скорее всего, мужчина. Героиня Жюльет Бинош в фильме “Шоколад” – прекрасное исключение. Однако, мода последнего времени – женщины шеф-кондитеры в популярных заведениях. В кондитерском производстве торжествует равенство полов...." height="156">

The Institute of Culinary Education (ICE). Курс может быть разделен на два блока: на превосходно оборудованной кухне открывается все разнообразие хлебов, булок, тортов и десертов. За два семестра можно пройти практический курс, включающий в себя основы всех кондитерских техник, выпечку и шоколад. Преподавание ведется иностранным шефом-кондитером на английском языке.

Тем, кто хочет открыть свое дело или занять позицию менеджера, безусловно, нужны управленческие навыки. Программа Restaurant Management является логическим продолжением Pastry&Baking. Она включает в себя все аспекты создания и управления кондитерской, пекарней или рестораном. Как разработать концепцию ресторана, как составляется меню, как работает производство, как управлять персоналом, как наладить взаимодействие между кухней и залом, как считать продукты и деньги – темы общего и специального менеджмента для шеф-кондитера.

В соответствии

Источник:

Возможно вам понравится:

04 сентября 2010 Москва, Табула  раса.
Валентин Стрыкало-Так много дерьма (NEW!)
Новый клип от группы
Маски?Долой! - Фруктовый сад
ТТП - Техника Телефонного Приглашения. Как правильно приглашать по телефону.
Что такое ТТП?

ПРАВИТЕЛЬСТВЕННАЯ НЕДЕЛЯ: Первым шагом по модернизации экономики в Казахстане станет переход к принципам «зеленой экономики»  — Zakon.kz
Премьер отметил, что все меры государственной поддержки, разработанные в прошлые годы, получат дальнейшее продолжение и совершенствование, и подчеркнул, что от результатов исполнения поручений Президента РК зависит дальнейшее развитие отечественного бизнеса. В тот же день С.Ахметов принял ...

ООО Табула Бизнес Школа: Добро пожаловать

Программа Mini-MBA для руководителей и собственников бизнеса. Ведущий: Брайан Трейси.

ООО "Табула Бизнес Школа" (Иркутск). Самопознание.ру

"Табула Бизнес Школа" предлагает образование по управлению бизнесом, организует семинары и занятия для людей, которые хотят научиться управлять бизнесом.

Программа обучения: MBA-Tabula (Улан-Удэ) - Табула, бизнес-школа

Табула, бизнес-школа (0.06); Улан-Удэ; 48 950 руб. 24475 EM (50%). за 27 ак. часов 6 дней 4 месяца. Целевая аудитория. Владельцы бизнеса, генеральные.

ООО "Табула Бизнес Школа" - тренинги, семинары и курсы на AllTrening.ru

ООО "Табула Бизнес Школа". Описание. Расписание событий. Контактные данные. Контактное лицо: Казакова Лилия Викоровна. Город: Иркутск.

Tabula Business School, учебный центр - Иркутск, Красноярская ...

Tabula Business School, учебный центр, Иркутск. Категории: Бизнес-тренинги / семинары. Карта города Иркутск. Tabula Business School, учебный центр.


Похожие статьи:

  1. Бизнес школа пермь
  2. Бизнес школа весам
  3. Бизнес школа томск